شام امشب یه غذای گیاهی خوشمزه درست کن؛ کتلت سویا

به گزارش وقت صبح، کتلت سویا را می توانید با سیب زمینی خام یا آبپز تهیه کنید و بهتر است سویا را کمی خیس کرده سپس میکس کنید.

مواد لازم:

• تخم مرغ: ۱ عدد
• سیب زمینی: ۱ عدد
• پیاز: ۱ عدد
• سیر: ۳ حبه
• سویا: ۳۰۰ گرم
• جعفری: ۱ ق غذا خوری
• نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سویا را با مقداری آب ولرم برای ۱۰ دقیقه خیس کنید.

سپس آبش را بگیرید به طوری که کاملا فشار دهید تا خشک شود.

سیب زمینی و پیاز و سیر را پوست بگیرید و سویا را با مواد خوب میکس کنید.

مواد را با پیاز و سیب زمینی رنده شده و پوره سیر مخلوط کنید.

سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند.

یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ شود.

سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید .