طرز تهیه سمبوسه بندری فوق العاده لذیذ و خوشمزه

سمبوسه از انواع غذاهای ایرانی است که با مواد میانی مختلفی تهیه می شود؛ یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین انواع این غذای ایرانی سمبوسه بندری است که در طرز تهیه سمبوسه بندری از خمیر یوفکا و سوسیس و پیاز و سیب زمینی و رب گوجه فرنگی و کره و پودر فلفل قرمز و روغن و نمک استفاده می شود.

سمبوسه روش پخت مختلفی دارد و با توجه به ذائقه افراد از مواد میانی مختلفی برای تهیه این نوع غذا استفاده می شود؛ سمبوسه هندی و سمبوسه بندری از انواع سمبوسه های خوشمزه ای هستند که هر کدام با روشی خاص تهیه می شوند.

مواد لازم برای ۶ نفر

سوسیس : ۳۰۰ گرم خمیر یوفکا : ده ورق سیب زمینی متوسط : دو عدد پیاز بزرگ خرد شده : یک عدد رب گوجه فرنگی : ۳-۲ قاشق غذاخوری زردچوبه : نصف قاشق چایخوری کره ذوب شده : ۵۰ گرم نمک : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سمبوسه بندری در منزل

ابتدا خمیر یوفکا را ۲ ساعت قبل از مصرف از فریزر بیرون آورید و در دمای محیط قرار دهید و با کمک تیغ روی بسته خمیر یوفکا شکاف ۴ سانتی ایجاد کنید تا مقداری هوا وارد بسته خمیر یوفکا شود توجه داشته باشید که نباید در بسته خمیر را به صورت کامل باز کنید. در مرحله بعدی دستور تهیه سمبوسه بندری پیاز ها را خرد کنید و آن ها را به همراه زردچوبه و نمک در روغن تفت دهید و بعد از اینکه پیاز ها طلایی شدند آن ها را از درون تابه بیرون آورید و سیب زمینی ها را درون روغن بریزید تا سرخ شوند سوسیس حلقه ای شده را به همراه پیاز های سرخ شده به سیب زمینی اضافه کنید سپس پودر فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی را به مخلوط این مواد بیفزایید و همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا به خوبی تفت بخورند و حرارت گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا مواد سمبوسه کمی سرد شوند. در مرحله آخر طرز تهیه سمبوسه بندری یک ورق از خمیر یوفکا را بردارید و با کمک قلمو سطح خمیر را به کره ذوب شده آغشته کنید.

سپس خمیر یوفکا را از قسمت عرض به دو قسمت تقسیم کنید توجه داشته باشید که باید دو نوار مستطیلی شکل داشته باشید.

مقداری از مواد میانی را درون هر نوار خمیر یوفکا بریزید و خمیر را به شکل سمبوسه شکل بپیچید می توانید برای پیچیدن خمیر یوفکا از انواع روش های پیچیدن سمبوسه استفاده کنید.

سمبوسه های آماده شده را درون سینی فر بچینید سپس سینی فر را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا خمیر سمبوسه طلایی شود.

می توانید سمبوسه های بندری را درون روغن نیز سرخ کنید.

در این مطلب با طرز تهیه سمبوسه بندری در منزل آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این سمبوسه لذیذ در منزل نهایت لذت را ببرید؛ در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت انواع سمبوسه کلیک کنید.